Cầu gai món ẩm thực rất bổ dưỡng ở Côn Đảo
- Thứ năm - 27/08/2020 07:57
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Cầu gai hay được gọi bằng các tên gọi khác như: Nhum biển, nhím biển,... Cầu gai nhìn giống trái chôm chôm, có nhiều loại màu đen thẫm, màu vàng cát, có hình tròn dẹt, đường kính khoảng 8-10 cm, dày 3-4 cm có nhiều gai nhọn dài.
Cầu gai, được xem như "nhân sâm biển" vì có nhiều dinh dưỡng, tăng cường sinh lực, có nhiều múi cơm có thể ăn sống, nướng hay nấu cháo đều rất ngon, cực kỳ bổ dưỡng. Ở Côn Đảo, cầu gai sống phân bổ rải rác ở các bãi biển sạch, nằm sát đáy biển được người dân khai thác bán từ 30.000 – 40.000 đồng/con tùy kích thước đã được chế biến. Hầu hết du khách khi đến Côn Đảo đều thưởng thức món vua đinh dưỡng này, còn mua về làm quà biếu, quà tặng cho người thân.
